 |
| Cara membuat sate ayam di rumah |
Cara membuat sate ayam di rumah
Sate ayam yang di tusuk sangat nikmat dan gurih membuat kita ketagihan.
Ringkasan resep Persiapan: 25 menit
Memasak: 20 menit
Total: 2 jam 45 menit
Tambahan: 2 jam
5 porsi
Menghasilkan: 10 tusuk sate
Resep asli menghasilkan 5 porsi
Dengan bahan-bahan sebagai berikut ini:
- ½ cangkir santan
- 1 bawang putih cengkeh, cincang
- 1 bubuk kari
- 1 sendok teh1
- ½ sendok teh gula merah
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh lada hitam
- 1/2 kg daging dada ayam tanpa tulang, iris menjadi 1 inchi
- 1 cangkir santan kelapa
- 1 sendok makan bubuk kari
- ½ cangkir kari bubuk
- ½ cangkir mentega kacang
- ¾ cangkir kaldu ayam
- ¼ cangkir brown stock
- 2 sendok makan jeruk nipis atau jus lemon
- 1 sendok teh kecap asinTabuh secukupnya
- 10 tusuk sate panjang 15 cm, atau sesuai kebutuhan, direndam dalam air selama 30 menit.
Langkah 1
Aduk 1/2 gelas santan, bawang putih,
1 sendok teh bubuk kari
gula merah, garam, dan merica sampai gula larut. Aduk bumbu dengan daging ayam tutup dan selama 2 jam.
Langkah 2
Bawa 1 cangkir santan, 1 sendok makan bubuk kari, selai kacang, kaldu ayam, dan 1/4 gelas gula merah ke dalam api kecil di dalam panci di atas api sedang-tinggi. Didihkan selama 5 menit aduk terus hingga halus dan mengental. Angkat dari api dan aduk dan campurkan air jeruk nipis dan kecap asin lalu Bumbui dengan garam.
Langkah 3
Panaskan panggangan untuk api sedang-tinggi.
Langkah 4
Masukkan ayam yang sudah di lumuri dengan bumbu ke tusuk sate, Selanjutnya panggang 4 hingga 5 menit sambil di balik atau sampai matang.
Dan Sajikan dengan saus kacang yang nikmat.
Tutup dengan aluminium foil agar dapat digunakan untuk menjaga makanan tetap lembab, memasaknya secara merata, dan memudahkan pembersihan.
- Mengandung nutrisi: 418 kalori; 28,6 g
- total lemak; 40 mg
- kolesterol; 571 mg
- natrium. 21,2 g
- karbohidrat; 24,1 g
- protein; penuh nutrisi
Nah bunda: gampang kan cara membuat nya
Jika dengan resep" membuat makanan yang mudah silahkan kunjungi blog kami.
